2013. augusztus 27., kedd

Egy kúra, ami tényleg használ.

 Sokan megdöbbennek mikor rám néznek mostanában. 
                                 -Hogy csinálja?- kérdezgetik...


                                                                                            Most lerántom a leplet a titkomról....

Az elmúlt 2 és fél hónapban 14 kg-tól szabadultam meg. Nem csalás , nem ámítás, való igaz!
Persze ez alkati kérdés is... és ugye nem csak a diéta van, hanem sportolni is kell. 
Szóval a diéta neve : 
Léböjtkúra. Most is csinálom, hétfőn kezdtem, de azóta is lement 1 kg. Durva nem?

Leírom , hogy hogyan kell csinálni:
8 napos verzió.



1. Tehermentesítő nap

Előkészíti szervezetedet a böjtre.

Reggeli: egy darab zöldséget/gyümölcs (paradicsom, kivi).


Ebéd: főzz ki egy csésze rizst kétcsészényi vízben, és a felét fogyaszd el párolt zöldségekkel (sárgarépa, édeskömény, paradicsom, póréhagyma).

Vacsora: edd meg a maradék fél adag rizst, két kis kockákra vágott gyümölccsel.



2-6. Böjti napok

Reggeli: igyál meg egy-két csészényit kedvenc gyógynövényteádból, ízesítheted fél teáskanálnyi mézzel és néhány csepp citromlével.

Délelőttönként: vágj gerezdekre egy citromot, és időnként szopogass el egyet. Frissít, ugyanakkor elmulasztja a szájszagot.

Ebéd: válassz az alábbi két leves közül:

Zabdaraleves: két evőkanálnyi darált zabot forralj fel fél liter vízzel, és fél óráig hagyd főni. Ezután szűrd le, majd fogyaszd el (magát a zabot ne).

Zöldségleves: forralj fel 3/4 liter vizet, és adj hozzá egy csokor, apróra vágott leveszöldséget. Ízlés szerint köménnyel, szerecsendióval, babérlevéllel vagy gyömbérrel fűszerezd. Ha kívánod, tehetsz bele két evőkanál, durvára darált tönkölybúzát. Főzd a levest háromnegyed óráig, és egy órát hagyd fedő alatt állni. Szűrd le, és csak a főzetet fogyaszd - hidegen vagy melegen.


Vacsora: kedvenc zöldség- vagy gyümölcslevedből 1/8 liternyit keverj össze ugyanannyi vízzel, és melegen vagy hidegen kortyonként idd meg. A leveket lehetőleg készítsd saját magad, vagy cukrozatlant vásárolj!


7-8. Építő napok


Lassan elkezdhetsz újból rendesen táplálkozni. A szervezetnek viszont ismét hozzá kell szoknia az étkezéshez. Mivel az emésztőszervek eddig pihentek, a működésnek be kell indulnia.

7. nap

Reggeli: rágj el lassan egy almát.

Ebéd: készíts levest. Három hámozott krumplit reszelj bele 3/4 liter, forrásban lévő vízbe, és körülbelül tíz percig főzd. Ízesítsd köménnyel és szórd meg zöldfűszerekkel (például petrezselyem).

Vacsora: főzz zöldséglevest. 20 dkg zöldséget - ízlés szerint - és egy krumplit szelj apró darabokra. 3/4 liter vízben forrald föl, és negyedóráig főzd.

8. nap

Reggeli: egy darab gyümölcsöt lassan fogyassz el.

Ebéd: egyél húsz deka nyers salátát (fejes saláta, retek és paradicsom). Az öntethez egy evőkanál joghurtot, két evőkanál hidegen préselt olívaolajat, és ízlés szerinti mennyiségű almaecetet keverj. Zöldfűszerekkel ízesítheted.


Vacsora: két szelet szárított kenyeret kenj meg három evőkanálnyi zöldfűszeres túróval. Négy retket szeletelj rá.



Tippek , tanácsok:

Igyál sokat!
A kúra alatt igyál meg mindennap 3-4 liter vizet (nátriumszegény ásványvizet) vagy gyógynövényteát. Fontos, hogy a vesén keresztül kiválasztódjanak a vízben oldódó adalékanyagok.

Menj levegőre!
Mindennap sétálj lendületesen húsz-harminc percet. A friss levegő és a mozgás elősegíti a salakanyagok kiválasztódását.

 Sportolj!
 Keress egy neked megfelelő sportot. Én egyszerre négy félét űzök ( kocogás , úszás , lovaglás és tánc.) Napi min. 30 perc sport, és a diéta ,ég sikeresebb lesz!

Na? Érdemes kipróbálni? Higgyetek nekem! Menni fog! Nekem bevált! Ha kipróbáltátok , írjátok meg nekem!

2013. augusztus 21., szerda

Üvegbe zárt csoda: A Lekvár

           "Mi minden évben teszünk el lekvárt..."


Remélem nem csak én őriztem meg a nagyszüleink jó szokását, a  lekváreltevést, és már Nektek is sok kis üveg tornyosodik a polcotokon.
 Most megosztok veletek ,egy igazi jó kis lekvár receptet, amit ugyan én nem kóstoltam, de a család szerint finom lett.
     

                                                  Vörösboros Étcsokis szilvalekvár

Hozzávalók:
/4 db 5 dl-es üveghez/

 3 kg szilva (mag nélkül)
 8dkg étcsokoládé
 60 dkg cukor
 1 dl száraz vörösbor
 3 csomag dzsemfix ( Dr.Oetker)



 A szilvát mossuk meg és magozzuk ki. A cukorral feltesszük főni. Amikor levet enged, akkor adjuk hozzá a bort és a dzsemfixet, felforraljuk , majd még 5 percig úgy főzzük, hogy közben forr. A legvégén hozzáadjuk a csokit, amit darabokban dobunk bele. Steril üvegbe tesszük , 5 percre fejre állítjuk , majd visszafordítjuk és hagyjuk kihűlni.

 Ami nekem már nem fért bele a nagy üvegekbe, azt egy ilyen kicsibe rakta. Aranyos nem?










 Sajnos én az állandó diétázásom miatt nem ehetek belőle, de a szüleim már megkóstolták , és nagyon ízlett nekik!
 Remélem ti is csináltok lekvárt!
                 Egészségünkre!

2. Back To School :Mi legyen a tízóraim

 Egy másik igen kényes téma. Mi legyen a tízórai? Íme pár tipp , és jól bevált recept a finom tízórai elkészítéséhez.

Tippek:

 1.Tipp. Ne egyél túúúúúúúúl sokat tízóraira. Hiszen ott az ebéd is!

2.Tipp.  Dobozolj. Egy ilyen picike doboz elég is, hiszen úgysem eszünk sokat!
Ez lesz az én tízórais dobozom.












3.Tipp. Vigyél, ne vegyél. Nálunk az iskolai büfében mindent árulnak csak egészséges takarmányt nem! A legtöbb bolti , csomagolt kaja, pedig telis tele van károsabbnál károsabb dolgokkal. Inkább csomagolj.
És mit csomagolj? Olvasd el az én tippjeimet , sok ötlet van ám a tarsolyomban!

Tízórai No. 1.

Brokkoli specialitás.
 Locsolj meg citromlével 2 szem picike brokkolit, dobd  be a mikróba 2 percre, majd dobozold és go! Finom , egyszerű és garantáltan nem lesz ilyen másnak!





Tízórai No. 2.
 Túróval töltött sonka.
 A túrókrém a világ legegyszerűbben megcsinálható kréme. Túrú , so és joghurt, ezt mixeld össze, és kend bele egy zsírszegény sonkába, tedd dobozba ,a suliban kapd elő és fogyaszd egészséggel ezt az egszerű, de nagyszerű finomságot.




Tízórai No. 3.
Vitamin + saláta
 A kedvenc zöldségeidből egy keveset tegyél bele egy dobozba, és már kész is. Sok finom zöldség, tele vitaminnal.






Ugyanezt gyümölcsökkel is lehet játszani ;)


 Remélem tudtatok ötleteket meríteni ezekből a dolgokból a saját tízóraitokhoz. Kezeket fel! Ki várja már a sulit?
 Egészségünkre!

Egy Különleges recept!

                                                             Andalúz Pásztorleves
                                                                    




Valami igazán különleges dologra vágytok, amit gyerekjáték ebédre kifőzni? Akkor ezt garantáltan imádni fogjátok. Már a neve is Zabálnivaló, nem?

Hozzávalók:
                      
                      4 óóóriási paradicsom
                      1 kisebb vöröshagyma
                      1 gerezd foghagyma
                      1 sárga és 1 piros húsú paprika
                      3 e.k. olivaolaj
                     1 grahamcipó
                     1 nagy uborka
                     só
                     víz
                      bors ( 1 csipet)
                     1 e.k. citromlé
                     

Elkészítés: 

A paradicsomot pucoljuk meg. Az uborkát és a hagymát és megmossuk és felkockázzuk.A paprikát szintén megmossuk , és a magházat eltávolítva kicsi kockákra vágjuk.
 Ha szeretnétek, a zöldségből tegyetek félre egy picit a díszítéshez. A többit krémesre turmixolom.A cipót meglocsolom citrommal, és 1 dl vízzel. Majd a zöldségmixhez öntöm az olajjal együtt újra mixeljük.
 Sózzuk , borsozzuk ízlés szerint. Mikor már eléggé mixes lesz egy tálba öntjük, és kidekoráljuk. 
 Remélem ti is megcsináljátok ezt a levest!
Egészségünkre!
                       
                     


 

1. Back To School: Mi legyen reggelim.

Ezzel a bejegyzéssel , egy sorozatot fogok elindítani, még pedig: Back To School : Mi legyen a...

És ahogy ez már a címből is látszik, a mostani, a Mi legyen a reggelim. Ezen nagyon sokat kell ám gondolkodni, hiszen lendülettel kell kezdeni a napot, méghozzá egy egészséges , és tápláló reggelivel! Lássuk én erre milyen tippeket hoztam!

Tippek:
1.Tipp. Én suli időben , általában 5-kor kelek, és akkor rögtön megreggelizem , majd már rohanok is futni. Utána már csak tízkor eszem. Ha van időtök , ti is fussatok minden reggel min. fél órát, vagy tornázzatok, esetleg ússzatok! Így kaptok a napra valódi lendületet. Nincs kifogás, csak futás!

2.Tipp Ha müzlit esztek , két szabály van: 1. A csokis gabona golyók nem  MÜZLIK!
                                                                  2. Ha tehetitek 1,5 %-os zsírtartalmú tejjel egyétek.

3. Tipp. Nem habzsoljatok! Bár ez igaz minden evésre.

4. (egyben utolsó) Tipp. Mérték tartás!

És most lássuk , mit is szabad enni , egy igazi fitt kamasznak reggel!
Reggeli . No. 1.
Müzli tejjel
 Én rögtön 2 fajtát is ajánlanék. A "Vitalis Müzli" kiváló reggeli, és nagyon fincsi! Én eddig az epreset próbáltam, azzal maximálisan meg voltam elégedve!




 A második  fajta egy  Fit reggeli Bio  müzli, ami szintén nagyon fincsi, bár egy picit extrásabb , kevés helyen kapható és drágább is.Viszont BIO!

 Mivel laktóz érzékeny vagyok , ezért tejből számomra nem túl nagy a választék, én a Mizo fajtát iszom, teljesen meg vagyok vele elégedve.










Reggeli . No. 2.
 Cserpes Joghurt
 Csak nem régiben ismertem meg a Cserpes kézműves sajtműhelyt , és wáow! Rengeteg fajta dolgot készítenek, a sajt műhelyükben , de az én kedvencem az ÁFONYÁS JOGHURT! Nincs annál jobb reggeli , mint egy nagy pohár áfonyás joghurt. Hamm!
Persze bármilyen joghurt jó, én csakis ezt tudom ajánlani.

                                                   




 
                                                        Reggeli. No. 3. 
 Gyümölcsök és zöldségek nyersen.
 Kell ezt magyaráznom. Megmossuk, ha kell felvágjuk és esszük. Ennyi!


Ezek lettek volna a reggeli tippjeim. Egészségünkre! 


Tiltólista No. 2 Valóban "Édes"ségek

 Csokinyuszi , pillecukor , nyalóka, vattacukor és gumimaci.... ha csak kimondom felmegy a vércukrom...

 



 Ha valóban le akarsz fogyni, akkor nem is kell magyaráznom, hogy miért NEM szabad enni édességeket.
 Azt például tudtátok, hogy egy átlagos tábla csokiban annyi  a kalória, hogy egy óráig kell folyamatosan kocogni, ahhoz, hogy ez mind elégjen? Durva nem? Lássuk csak a jó öreg barátomat, a táblázatot.

Figyelem! Ez sokkoló lesz!



 

 

 

 

 

 

 

 Édességek, sós készítmények

Megnevezés energia fehérje zsír szénhidrát
Balaton szelet (ét) 510 5.5 28.1 58.9
Balaton szelet (tej) 506 6.3 27.2 59.3
Chokito 451 2.2 16.6 70.2
Duna kavics 451 11.7 21.2 53.4
Francia drazsé 451 11.7 21.2 53.4
Gesztenyepüré 209 2.0 0.6 47.6
Háztartási keksz 425 9.4 8.6 77.0
Hochwald grízpuding 120 2.4 2.4 22.3
Kakaópor 386 21.4 19.0 32.4
Kinder csokoládé 554 10 34 52
Kit-kat 532 5.3 29.6 64.1
Konyakmeggy 437 5.0 17.6 61.8
Korpovit keksz 453 13.9 13.0 67.0
Kristálycukor 400 0.0 0.0 99.9
Lay's chipsek 525 6.5 33.0 50.0
Milka tejcsokoládé 556 7.8 36.6 48.4
Piasten töltött csoki (banán ízű) 477 2.8 22 67
Piasten tejcsokoládé 530 4.1 30 61
Pilóta keksz 512 5.2 25.9 64.4
Piros mogyorós (ét) 548 7.1 38.7 42.5
Piros mogyorós (fehér) 571 7.8 38.9 47.2
Piros mogyorós (tej) 560 7.7 38.1 46.1
Pudingpor 388 2.5 8.7 75.0
Sonata Szoko Ladki (Kinder utánzat) 550 5 34 56
Szőlőcukor 369 ? 0.0 91.0
Tele ízzel (sajtos, látható ízek) 498 6.6 25.4 55.9
Tesco színes Choco drink (instant kakaó, német) 360 4.4 2.6 78.6
Tesco Crunchy caramel biscuit 470 4.6 25 56
Tesco színes mogyorós csoki (német) 515 5.8 28 60
TOBLERONE 525 5.4 29 60                                



Na , fogtok még ezután Duna kavicsot vinni tízóraira? 
A halálom volt látni, ahogyan az osztálytársaim eszik a csokikat, kekszeket és ropikat tízóraira. A következő bejegyzésem is erről fog szólni!
Back To School : Mi legyen a tízóraim?! 
 

Zöldséges Tészta egészségesen!

Lehet tésztát egészségesen is készíteni? Persze!

Hozzávalók: 
                           5 szem brokkoli
                           5 karikacukkíni
                           5 szem karfiol               

                                          Tegyétek bele a kedvenc zöldségeiteket, nem kell az én ötleteimet követni, ez nem egy recept , csak pár random dolog , amit én szeretek.

 
                         A tészta legyen diétás, teljes kiőrlésű, ha tudjátok , vegyétek meg bioboltban! Én ezt a fajtát ajánlom:
Rédei Bio Tönköly tészta
  










 Elkészítés:                   
 A zöldségeket pároljuk meg. Közben a tésztát is kezdjük el főzni. Olasz recept szerint a tésztának 7 perc kell. Mikor mind a kettő készen van és mind kettő jó puha, és tökéletes öntsük össze a kettőt , és keverjük össze. Nincs is egyszerűbb recept, nagyszerű ebéd  az egész család számára.
 Egészségünkre!